Menu Week-end

Le menu "Week-end" est servi les vendredis et samedis soirs.

Entrées (au choix)

• - Terre : Soupe de petits pois à la menthe et croustillant de volaille, mayonnaise au piment d’Espelette
• - Mer : Aubergine parmigiana et quenelle de poisson, sauce Nantua

Plats (au choix)

• - Le boulet à la liégeoises, frites coupées main, compote maison
• - Salade de scampis, sauce mangue et piment doux, fenouil, tomates cerises et échalotes confites au vin rouge, roquette et salade romaine
• - Volaille à l’italienne, sauce pesto et risotto verde
• - Tomate farcie à la chair à saucisse, oignons, ail et petits légumes, riz sauvage et sauce tomate

Desserts (au choix)

• - Le merveilleux plateau de fromages de la ferme du Vieux Moulin à Herve
• - La surprenante tartelette à la banane
• - La traditionnelle crème brûlée
• - La crapuleuse dame blanche