Menu Week-end

Le menu "Week-end" est servi les vendredis et samedis soirs.

Entrées (au choix)

• - ENTREE TERRE Croquette de jambon serrano, émulsion ail et persil, salpicon de poivrons
• - ENTREE MER Tartare de saumon et fenouil, pain grillé au pastis, crème aigrelette

Plats (au choix)

• - Les moules crème, ail et vin blanc, grosses frites et tartare maison
• - La brochette de saucisse porcelet et volaille, sauce roquefort, gyoza de patate douce et carottes rôties
• - La poitrine de volaille en bouillon asiatique, citronnelle, feuille de lime, gingembre, oeuf au soja et nouilles
• - Le boulet à la liégeoise, frites coupées main, compote maison

Desserts (au choix)

• - Le pasteis de nata et fruits rouges acidulés
• - Le forêt noire à la cerise amarena
• - Le dessert bouffon: Afogato amélioré, glace amande, Amaretto Noblesse, biscuit Amoretti
• - Le plateau de fromages de la ferme du Vieux Moulin à Herve