On ne fait pas d'omelette sans castrer des boeufs

Adresse

17, Rue Haute-Sauvenière - Liège

Téléphone

( +32 ) 0479 211 676

Réserver

Agenda

On ne fait pas d'omelette sans castrer des boeufs

Benoit Fontaine

Nous connaissons tous un café plus ou moins miteux où se retrouvent dès l’aube, des gens de tous bords et de tous milieux sociaux… Un café, un patron, des clients. Lieu immuable où se déversent la philosophie de comptoir qui ne vaut pas tripette, les disputes de poivrots, les questions des touristes de passage, les chagrins des maris trompés… Lorsque dans un même lieu aussi confiné se retrouvent des personnages de tous les niveaux sociaux et culturels, les mots et les idées des uns ne peuvent que provoquer surprise ou étonnement des autres… D’autant que le patron a un secret bien caché… Qui le découvrira ?

Nous avions démarré ce spectacle avant qu'il ne soit interrompu pour les raisons que nous savons. Il avait reçu un accueil plus que chaleureux de la part du public! Nous nous réjouissons d'enfin pouvoir vous le re-présenter...

Du 29 septembre au 30 octobre

Avec Didier Boclinville

Dany Lambert ou Julien Nicaise

Carine Vrayenne ou Florence PIrard

et Benoit Fontaine

Dates

Du 29/09/2021 au 30/10/2021

Distribution des rôles

Avec Didier Boclinville, Carine Vrayenne, Julien Nicaise et Benoit Fontaine

Le menu associé

Notre menu "Semaine" est servi les mercredis et jeudis soirs.
Notre menu "Week-end" est servi les vendredis et samedis soirs.

Week-end Semaine

Entrée (au choix)

Entrée Terre (Duo) : Velouté de cresson / Mille-feuilles de veau et légumes, aïoli
Entrée Mer (Duo) : Fraicheur de chicons / Les grosses crevettes en tempura, aigre-doux maison

Plat (au choix)

Les véritables boulets liégeois. Frites fraiches coupées main. Mayonnaise maison et feuilles fraicheur
L’encornet farci (Mousse de crevettes et petits légumes.) Provençal aux derniers légumes du soleil et risotto
Le vol au vent de notre enfance. Frites fraiches coupées main, biscuit feuilleté et mayonnaise maison
Joue de bœuf confite. Échalotes, panais, vin rouge et salade de lentilles vertes

Plat (au choix)

Les véritables boulets liégeois. Frites fraiches coupées main. Mayonnaise maison et feuilles fraicheur
L’encornet farci (Mousse de crevettes et petits légumes.) Provençal aux derniers légumes du soleil et risotto
Le vol au vent de notre enfance. Frites fraiches coupées main, biscuit feuilleté et mayonnaise maison
Joue de bœuf confite. Échalotes, panais, vin rouge et salade de lentilles vertes

Dessert (au choix)

Assortiment de fromages de la ferme du Vieux moulin à Herve
Tarte fine au coing, chantilly cannelle et caramel d’orange
Le bavarois au chocolat blanc et à la pistache
Notre dessert Bouffon, typiquement liégeois: lacquemant maison, boule de glace artisanale et caramel maison