- Volaille farcie aux légumes de saison, crémeux à l'estragon et salade de lentilles
- Véritables boulets à la liégeoise, frites coupées main et mayonnaise maison
- Vol-au-vent maison, accompagné de son riz pilaf
- Ewe qui bout ( waterzooi de poisson) et sa véritable purée Robuchon
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