Entrée froide: Tataki de boeuf belge, bouillon de légumes d'inspiration asiatique, salade fraîche de saison et croutons

Entrée froide: tartare de suamon-écrevisses, pomme granny et légumes croquants, vinaigrette acidulée et croustillant de pain au levain

Entrée froide: salade de salsifis, crémeux à la moutarde, tofu rôti et sésame torréfié

Entrée chaude: tortellini géants au jambon et épinards, bouillon de poule tomaté et légumes

Entrée chaude: ballotin de pâtes aux scampis et crustacés en nage de curry

Entrée chaude: raviole aux champignons, crème d'ail et persil

Confectionnez vous-même votre menu 2, 3, 4 ou 5 services (25, 35, 45 ou 50 euros)

Cailles en 2 façons, betteraves en couleurs, purée de pommes de terre et sauce vierge au persil plat

Filet de dorade et pommes vitelottes confites, méli-mélo de légumes du jardin, béchamel au curry et au citron

Couscous aux 8 légumes et boulettes falafel

Coeur fourré aux deux chocolats, caramel au beurre salé et biscuits sablés

Baba à la mandarine et au rhum liégeois Old Clyde