17, Rue Haute-Sauvenière - Liège
( +32 ) 0479 211 676
Cédric vous propose des menus savoureux et très élaborés, tout en conservant cette
touche régionale si importante pour les Liégeois que nous sommes.
Il travaille avec les produits de la Ferme à l’Arbre, qui ne propose que des produits
locaux, bios, en circuit-court et respectueux du bien-être animal. Il travaille également
avec la fromagerie du Vieux Moulin, à Herve, en ce qui concerne le lait, les crèmes, les
œufs et les fromages…
Une attention toute particulière est également portée à tous ceux qui ont une
demande spécifique, que ce soit par rapport à une allergie quelconque (gluten,
lactose,…) ou un choix d’alimentation (veggie,…).
Une vraie cuisine contemporaine, qui allie saveurs et respect de l’environnement.
Découvrez plus bas quelques menus qui ont été servis dernièrement.
Ces menus ont été servis le 19/11/2022
Les véritables boulets liégeois. Frites fraiches coupées main. Mayonnaise maison et feuilles fraicheur
Supreme de volaille aux deux sauces ; fond de volaille et crémeux de maïs. Purée de pomme de terre au beurre de ferme et légumes poêlés
Blanquette de poissons, pommes vapeur au citron et persil. Légumes du jardin
Porchetta d'Amon nos ôtes ( salade liégeoise revisitée)
Ces menus ont été servis le 18/11/2022
Les véritables boulets liégeois. Frites fraiches coupées main. Mayonnaise maison et feuilles fraicheur
Supreme de volaille aux deux sauces ; fond de volaille et crémeux de maïs. Purée de pomme de terre au beurre de ferme et légumes poêlés
Blanquette de poissons, pommes vapeur au citron et persil. Légumes du jardin
Porchetta d'Amon nos ôtes ( salade liégeoise revisitée)
Ces menus ont été servis le 17/11/2022
Bien manger, bien boire et bien rire! Le tout, dans un même lieu...
Découvrez l'étonnante formule de repas-spectacle de la Bouffonnerie!
Compte bancaire:
BE55 3630 7568 9544
LA BOUFFONNERIE SRL
TVA 0828.352.977
Adresse:
17, Rue Haute-Sauvenière - 4000 Liège
Adresse e-mail:
benoit@labouffonnerie.be
Téléphone:
0479/211.676
Copyright © QG Entreprise SPRL 2020. Tous droits réservés.
À quelle date souhaitez-vous réserver?